Mercato all'ingrosso e al dettaglio insieme: la domenica si compra sushi al banco.
Il mercato del pesce di Shimonoseki funziona insieme come mercato all'ingrosso per i professionisti e come mercato al dettaglio aperto a chiunque — una combinazione che il mercato stesso definisce rara in Giappone. Al suo interno, il reparto Haedomari è specializzato nel fugu, il pesce palla per cui Shimonoseki è la capitale nazionale di lavorazione. Nel weekend e nei festivi l'evento «Ikiiki Bakan-gai» trasforma i banchi in una fila di venditori di sushi e sashimi pronti da mangiare sul posto: venerdì e sabato 10:00-15:00, domenica e festivi già dalle 8:00.
Fondato nel 1933, il mercato si è trasferito nell'edificio attuale il 25 aprile 2001: 48 negozi e un parcheggio da 572 posti, in un edificio che ha vinto il premio BCS (Building Contractors Society) nel 2003 su progetto dell'architetto Ikehara Yoshirō.
ℹ️ Orario generale: lunedì-sabato 5:00-15:00, domenica e festivi 8:00-15:00. Indirizzo: 〒750-0005 山口県下関市唐戸町5-50, sul lungomare di Karato, a pochi passi dal Kanmon Kaikyō e dallo Shimonoseki Aquarium Kaikyōkan.
🚉 唐戸 · 1′ a piedi
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