Konnyaku Park

Ingresso, percorso in fabbrica e buffet di piatti a base di konjac sono tutti gratuiti.

Konnyaku Park è la fabbrica e il museo aperto al pubblico di un produttore di konjac (la radice con cui si fanno lo shirataki e il konnyaku gelificato): il percorso guidato sulla lavorazione, l'ingresso e il ristorante a buffet con piatti a base di konjac sono tutti gratuiti — un caso raro fra le fabbriche visitabili in Giappone, dove di solito almeno il buffet si paga. A pagamento resta solo il laboratorio pratico, dove si prova a fare il konnyaku a mano.

Il parco è gestito da un produttore di konjac nel comune di Kanra, e unisce in un solo complesso la fabbrica, un perco⁠rso guidato sulla lavorazione della radice di konjac, un ristorante a buffet con decine di piatti a base di konjac e un negozio. L'ingresso, il percorso in fabbrica e il buffet sono gratuiti; si paga solo l'esperienza pratica di produzione a mano, riservabile a parte. È diventato una tappa comune negli itinerari che uniscono la Fabbrica della seta di Tomioka, a pochi minuti d'auto, e altri stabilimenti alimentari della zona.

ℹ️ Aperto 9:00-18:00, ultimo ingresso 17:00. Ingresso, percorso in fabbrica e buffet gratuiti. Esperienza pratica di produzione del konnyaku: le indicazioni disponibili riportano 500-1.000 yen per gli adulti e 250-500 yen per i bambini, per una durata di 30-60 minuti; verificare il listino aggiornato. Parcheggio gratuito, aree P1-P7.

🚉 Joshu-Fukushima · 23′ a piedi

Fonti: konnyaku-park.com · konnyaku-park.com

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