Locale della catena di gyoza nata a Chōfu nel 2011, aperto a Kawagoe il 27 novembre 2018 sulla Crea Mall, a pochi minuti a piedi dalle stazioni di Kawagoe e Hon-Kawagoe. Il nome della catena non c’entra col titolo del fumetto: viene da «hop, step, jump», l’idea che il nome rimbalzasse in fretta di bocca in bocca. Il 5 dicembre 2024, cinque giorni prima che uscisse il capitolo 176, 龍幸伸 è venuto a mangiarci e ha lasciato uno shikishi disegnato a mano, esposto subito dopo l’ingresso insieme al bollitore comparso nella scena.
ℹ️ Aperto 11:45–24:00, senza giorno di chiusura. È un ristorante: si entra consumando, e nelle ore di punta si aspetta.
🚉 Kawagoe · 6′ a piedi
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Dal capitolo 176 al 179 Ayase Seiko porta qui Payase e Kashimoto per farsi dire come riportare Momo alla sua statura: mangiano il «究極の餃子定食» al secondo piano finché non irrompe un’orda di kyonshi e dietro di loro un demone dalla testa di bue, e il locale diventa campo di battaglia. L’esterno e la pianta del secondo piano sono quelli veri, e il locale si è tenuto addosso i segni della scena: impronte di zoccolo che partono dalla strada, attraversano il pianterreno e salgono le scale — con in mezzo, per un gradino, un tacco a spillo di Seiko — ofuda sui pilastri, crateri dipinti su muro e pavimento, il condizionatore rimesso a posto con un cartello che supplica di non usarlo più come arma, e il bollitore ammaccato accanto allo shikishi.
Fonti: manga.watch.impress.co.jp · mag.c-kawagoe.com
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