Nel 1902 fu la prima gelateria a soda del Giappone: il gelato è ancora fatto a mano.
Apre nel 1902 come il primo distributore di gelato e acqua di soda del Giappone, dentro la farmacia Shiseido di Ginza. La sala «Salon de Café» nasce nel 1973, ma il gelato lo fanno ancora a mano ogni giorno, con la stessa ricetta di allora.
Terzo piano del palazzo Shiseido, a Ginza 8-8-3. Gli interni non coincidono del tutto con quelli disegnati, e della carta che si vede nell'anime esiste davvero solo la shortcake.
ℹ️ Dentro non si fotografa.
🚉 Higashi-Ginza · 7′ a piedi
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Il caffè delle conversazioni degli episodi 1 e 14 di «Sword Art Online II» — nel secondo è la scena in cui Shinon fa i conti col proprio trauma.
Fonti: renote.net · old.seichimap.jp · parlour.shiseido.co.jp
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