酢屋之坂 — 杵築的三明治型城下町（杵築城下町・酢屋の坂）酢屋の坂

上方較寬、下方較窄：這條坡道是為了防衛杵築而設計的。

杵築保留了罕見的城市格局：城堡與武士宅邸位於兩座台地上（北與南），中間隔著商人町所在的谷地；當地資料稱這種格局為「三明治」，並表示它在日本獨一無二。酢屋之坂是舊城區最有名的坡道，名稱來自過去坡底的一家醋店（酢屋）。坡道以石板鋪成，兩旁是土牆和乾砌石牆，上寬下窄的形態是為了延緩可能的進攻。江戶時代，坡頂的廣場是武士與馬匹的集合場所。重建的城堡天守矗立在松平藩原有的地基上，該藩的石高為 32,000 石。