道の駅天城越え・天城わさびの里

わさびの生産量日本一の静岡県で、その70%を伊豆が栽培しています。

伊豆市だけで、静岡県のわさび栽培面積の約70%を占めています。静岡県は、生わさびの根茎の生産量・産出額ともに全国一です。天城の山々の谷あいで代々受け継がれてきた栽培法で、湧き水を石積みの段々に引き込んで育てます。