Inbe, il villaggio della ceramica Bizen 伊部（備前焼の里）
Nessuno smalto: il rosso del Bizen viene dal fuoco, mai un pezzo uguale a un altro.
Il Bizen-yaki è uno dei «sei antichi forni» (六古窯) del Giappone, con radici che risalgono alla produzione di sueki del periodo Kofun; la forma matura, quella di oggetti d'uso quotidiano robusti, si sviluppa fra Heian e primo Kamakura. Non usa smalto: la superficie rossastra e le variazioni di colore imprevedibili — chiamate yōhen, letteralmente «trasformazione del forno» — derivano solo dalla cottura per ossidazione e dalla posizione del pezzo dentro il forno a legna. Apprezzato dai maestri del tè di Sakai e Kyoto già in epoca Momoyama, è stato designato artigianato tradizionale dal Ministero dell'Industria nel 1982.
Okayama
Imbe
