Cantina Ozawa, Sawanoi 小澤酒造株式会社
Cantina di sake dal 1702, la più a ovest di Tokyo: tour da 700 yen, 4 turni al giorno
Ozawa Shuzō lavora il sake dal periodo Genroku: l'azienda data la propria fondazione al 1702 su documenti d'epoca citati nella sua cronologia ufficiale, ed è la più occidentale delle nove cantine ancora attive a Tokyo. L'edificio più antico del complesso porta il nome commerciale di 元禄蔵 (Genroku-gura, il magazzino del periodo Genroku): nessuna fonte ufficiale conferma però che la struttura fisica risalga a quell'anno, a differenza della data di fondazione dell'azienda.
Tokyo
Sawai
