Distilleria Nikka di Yoichi ニッカウヰスキー余市蒸溜所
Taketsuru la fondò nel 1934 a Yoichi, dal clima che gli ricordava la Scozia degli studi.
L'impianto fu scelto da Taketsuru Masataka per il clima di Yoichi, simile a quello della Scozia dove aveva imparato l'arte della distillazione.
Hokkaido
Yoichi