Fukugiya — la soba-ya del viale di Bise フクギ屋

La soba alle verdure arriva sempre «a montagna»: il locale sta all'imbocco del viale.

Ristorante di soba di Okinawa (沖縄そば) in una casa tradizionale di Ryukyu, nel villaggio di Bise, penisola di Motobu, all'indirizzo 備瀬388-3 — dove comincia il viale di fukugi. È uno dei pochi punti di ristoro del villaggio; il menu ha tre varianti di soba (circa 800 yen ciascuna) e la specialità è il piatto di verdure saltate in quantità abbondante.

Okinawa