Toshimaya Shuzō 豊島屋酒造株式会社
Sakè dal 1935 a Higashimurayama: visita guidata del sabato, due ore, 1.000 yen.
L'azienda fa risalire la propria origine a un negozio di sakè aperto a Kanda (Edo) nel 1596, ma quella era un'attività commerciale, non ancora una distilleria: l'impianto produttivo attuale, a Higashimurayama, nasce nel 1935 (periodo Shōwa), secondo il sito ufficiale. L'etichetta «distilleria di sakè più antica di Tokyo», che circola online, viene da un'unica recensione TripAdvisor del 2020: il sito ufficiale dichiara 1935 per la sede attuale, Wikipedia dà 1596 per il negozio di Kanda, e la Prefettura di Tokyo scrive «380 anni» — tre numeri discordi, nessuno dei quali una designazione ufficiale. Il fatto verificato e stabile resta la fondazione della sede attuale nel 1935.
Tokyo
Higashi-Murayama
