Kirasse — la casa del gyōza di Utsunomiya (来らっせ本店) 来らっせ本店

Cinque locali storici sotto un tetto solo, più un banco che ruota 30 gusti di gyōza.

Utsunomiya rivendica dagli anni '90 il titolo (conteso con Hamamatsu) di città del gyōza più famosa del Giappone, una fama nata dal ritorno dei soldati di stanza in Manciuria dopo la guerra, che portarono con sé la ricetta. Il nome «Kirasse» viene dal dialetto locale e significa un invito informale a «venite a trovarci».

Tochigi