Via degli utensili di Kappabashi

foto di Basile Morin · CC BY-SA 4.0

foto di Basile Morin · CC BY-SA 4.0

O gli impermeabili stesi sul ponte, o i kappa del fiume: il nome ha due storie.

È la via dove si compra quello con cui si cucina: coltelli, pentole, stampi, insegne, e i modelli di cibo in plastica che stanno nelle vetrine dei ristoranti. I negozi sono specializzati, uno per mestiere, e vendono agli osti prima che ai turisti.

I primi negozi di utensili e di usato compaiono qui nel 1912. Sul nome l’associazione della via dà due versioni e non ne sceglie una: o viene dagli 雨合羽, gli impermeabili di carta oliata che i samurai di basso rango cucivano per arrotondare e stendevano ad asciugare sul ponte nelle giornate di sole; oppure da Kappaya Kihachi, che circa centottant’anni fa pagò di tasca propria per drenare la zona, e che secondo la leggenda i kappa del fiume Sumida — gli spir⁠iti dell’acqua — vennero ad aiutare di notte.

ℹ️ Strada pubblica, ci si passa a qualunque ora; gli orari sono dei singoli negozi. ⚠️ Molti chiudono la domenica, ma l’associazione non pubblica un orario unico: chi ci va per un negozio preciso lo verifichi a parte.

🚉 Asakusa · 6′ a piedi

Fonti: kappabashi.or.jp · kappabashi.or.jp

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