Da 300 anni «la cucina di Kanazawa», con circa 170 negozi in vicoli stretti.
Il reticolo di vicoli coperti ospita oggi circa 170 esercizi — banchi di pesce con granchio delle nevi e gamberi dolci, macellerie, fruttivendoli, negozi di souvenir e fiorai — sotto l'insegna «Omichō», il soprannome che i residenti usano da generazioni al posto del nome ufficiale.
Attivo da circa 300 anni come mercato del pesce e delle verdure, dal periodo in cui il dominio di Kaga governava Kanazawa, come mercato al dettaglio per la città. Ha attraversato ricostruzioni dopo incendi e il terremoto del 1891 restando nello stesso quartiere, Musashigatsuji.
ℹ️ Negozi alimentari generalmente 9:00-17:00, locali di ristorazione 11:00-17:00 con alcune eccezioni fino a sera; molti negozi chiudono mercoledì, altri domenica o martedì a rotazione — non esiste un giorno di chiusura comune a tutto il mercato. A 5 minuti a piedi dalla stazione di Kanazawa.
🚉 Hokutetsu Kanazawa · 15′ a piedi
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