Una via intera di ristoranti che fanno una cosa sola: il monjayaki.
Lungo questa strada quasi ogni insegna vende la stessa specialità: il monjayaki, un impasto liquido che si cuoce sulla piastra al tavolo, parente più acquoso dell’okonomiyaki. È un piatto che a Tsukishima si fa così, non altrove nella stessa concentrazione.
Tsukishima è un’isola artificiale nella baia di Tokyo, e la via del monja ne è diventata l’identità gastronomica.
ℹ️ Strada pubblica, sempre percorribile; gli orari sono dei singoli ristoranti, tipicamente da pranzo a sera.
🚉 Tsukishima · 4′ a piedi
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