Sette izakaya a tema «shusse»: la scalata al potere di Ieyasu, che regnò da qui.
Dentro l'edificio WAVE, nel quartiere di Sakanamachi, sette locali indipendenti — dal sushi al robatayaki, dallo yakitori al fritto misto — condividono un unico corridoio a tema izakaya, che può ospitare fino a 216 persone in tutto. Il nome «出世» (shusse, «scalata sociale») richiama Hamamatsu come «castello della promozione», da cui Tokugawa Ieyasu partì per il potere nazionale.
È un vicolo gastronomico recente, pensato per portare vita serale nel centro storico di Hamamatsu. L'anno di apertura è riportato in modo discordante: 2021 o 2023. Il quartiere di Sakanamachi fa risalire la sua storia al 1600, quando Tokugawa Ieyasu costruì qui il castello.
ℹ️ Il vicolo (corridoio comune) è sempre accessibile; i singoli locali hanno orari da izakaya serale, tipicamente dal tardo pomeriggio a notte. Dentro l'edificio WAVE (ex Popolo Building), nel quartiere di Yūrakugai vicino alla stazione di Hamamatsu.
🚉 Hamamatsu · 8′ a piedi
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