箕面大瀧箕面大滝

炸楓葉要先用鹽醃上一年，才會下油鍋。

瀑布位於明治之森箕面國定公園內，名列「日本瀑布百選」。名稱來自落水的形狀，像農民用來簸穀的編織器具「箕」：這個名字從瀑布傳到了城市。拿來油炸的不是紅葉，而是一行寺楓的葉子，比較厚，鋸齒也比較淺。