白鶴酒造資料館

写真：Bittercup · CC BY-SA 3.0

写真：桂鷺淵 · CC BY-SA 4.0

1743年創業、灘でいちばん大きな酒蔵です。入館も試飲も無料です。

灘は神戸から西宮にかけての海沿いの一帯で、5つの郷（灘五郷）に分かれています。京都近郊の伏見と並ぶ、日本酒の歴史ある二大産地です。地元の湧き水「宮水」はミネラルが多く鉄分が少なく、何世紀も前から酒の質の理由として語られてきました。白鶴は1743年に創業し、1747年に現在の名に改めました。いまでは、この地区に30ほどある酒蔵のなかで生産量が最も多い会社です。資料館は大正時代の本物の酒蔵を使っており、当時の道具が実際に使われた工程の順に並んでいます。見学の最後には無料の試飲カウンターがあります。

東灘区住吉南町にある企業の資料館です。白鶴の歴史と、灘の伝統的な酒造りの技を紹介しています。

ℹ️ 開館時間は9:30〜16:30（最終入館16:00）、入館無料です。9人までなら開館時間内に予約なしで見学でき、10人以上は予約が必要です。見学の最後に無料の試飲があります。高級銘柄は有料の自動販売機で飲めます。

🚉 御影駅 · 徒歩11分

出典： hakutsuru.co.jp · kisspress.jp · sakeworld.jp

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