サントリー白州蒸溜所

写真：iwaim ( talk ) · CC BY-SA 3.0

写真：Keeezawa · CC BY-SA 4.0

蒸溜所の森には50種以上の野鳥がすみ、スタッフが毎年調べています。

蒸溜所は南アルプスのふもとの森にあり、名水百選の一つ、尾白川の渓谷の近くです。岩でろ過されたこの雪解け水が、ウイスキー「白州」の味を決めています。見学ルートでは銅製の蒸溜釜と貯蔵庫を通り、最後にテイスティングがあります。蒸溜所の森の「バードサンクチュアリ」では、毎年50種以上の野鳥が確認されています。

1973年、山崎に続くグループ2番目のモルトウイスキー蒸溜所として、サントリーが北杜市に開設しました。

ℹ️ 9:30〜16:30（最終入場16:00）。年末年始と工場の休業日は休み。有料のガイドツアー（3,000円、約90分、テイスティング付き）は要予約です。テイスティングなしの入場と無料のミニツアーもあります。試飲のあるツアーは20歳以上。JR小淵沢駅から車で25分、または週末に有料のシャトルバスがあります。

🚉 松原上 · 徒歩8分

出典： rurubu.jp · hokuto-kanko.jp

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