照片作者：iwaim ( talk ) · CC BY-SA 3.0
照片作者：Keeezawa · CC BY-SA 4.0
蒸餾所的森林裡棲息著超過 50 種鳥類，每年由員工進行調查。
蒸餾所位於南阿爾卑斯山腳下的森林中，靠近尾白川溪谷，也就是「日本名水百選」之一：正是這經岩石過濾的融雪水，決定了白州威士忌的風格。參觀路線會先經過銅製蒸餾器與熟成倉庫，再到品酒；蒸餾所森林中的「野鳥保護區」每年都記錄到超過五十種鳥類。
1973年由三得利開設，是集團繼山崎之後的第二座麥芽威士忌蒸餾所，位於北杜市。
ℹ️ 9:30～16:30（最後入場 16:00），年末年初及工廠休息日休館。付費導覽（3,000 日圓，約 90 分鐘，含品酒）須預約；另有不含品酒的免費入場與免費迷你導覽。參加含品酒的導覽須年滿 20 歲。從 JR 小淵澤站開車 25 分鐘，週末另有付費接駁車。
🚉 松原上 · 步行 8 分鐘
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