天城山葵之里

照片作者：Zerozeroman00 · CC BY-SA 3.0

靜岡縣是日本山葵產量第一的縣，其中 70% 由伊豆種植。

在由山間湧泉灌溉的梯田上、幾乎不使用肥料的傳統水山葵栽培，於2018年獲聯合國糧農組織（FAO）認定為全球重要農業文化遺產（世界農業遺産）。在「道之驛 天城越」可以參觀山葵田，預約可採摘新鮮山葵，也可以買到剛切下的山葵根。

光是伊豆市一地，就佔了靜岡縣山葵栽培面積的約 70%，而靜岡縣在新鮮根莖的產量與產值上都是全國第一。這種在天城山區的山谷裡世代相傳的方法，是把湧泉水引到石砌的梯田上。

ℹ️ 山葵販售區開放時間 8:30～17:00（10月底至2月底到 16:30）。道之驛的其他區域各有自己的營業時間。位於國道 414 號上，天城峠的北側。

🚉 湯ヶ島新田上 · 步行 7 分鐘

來源： kanko.city.izu.shizuoka.jp · fujinokuni-mura.net · amagi-wasabinosato.co.jp

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