江戶時代，一個小鎮就有九十二家醬油工廠：如今只有一家還在運作。
這個街區東西約 400 公尺、南北 280 公尺，面積六公頃，保存著醬油商人住宅的白牆倉庫、木格子窗和蜂巢狀的窗（虫籠窓）：根據當地的傳說，醬油在13世紀起源於此，一位僧人從中國帶回了金山寺味噌的做法；這是一種發酵的大豆調味料，據說湯淺的居民從中分離出的液體，後來成了現代的醬油。江戶時代，在紀州藩的保護下，小鎮上有九十二家醬油工廠比鄰而立。
自2006年起為重要傳統的建造物群保存地區，2017年以「最初的一滴——醬油釀造的發源地，紀州湯淺」為題，獲認定為日本遺產。
ℹ️ 可自由參觀，徒步區。從 JR 湯淺站步行 15 分鐘。
🚉 湯淺站 · 步行 11 分鐘
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角長，湯淺歷史最悠久的醬油釀造廠100 m照片作者：663highland · CC BY-SA 4.0
Porto Europa，和歌山 Marina City13 km照片作者：Syced · CC0
紀州東照宮17.3 km照片作者：kouko0515 · Public domain