大王わさび農場

写真：lienyuan lee · CC BY 3.0

写真：tsuruta yosuke from Nagano, Japan · CC BY 2.0

この農場の水車で黒澤明が『夢』を撮影しました。映画に登場した小屋は今も残っています。

日本最大のわさび農場で、北アルプスでろ過された湧き水でわさびを育てています。蓼川には、1日700,000トンもの湧き水が流れます。1990年、黒澤明は蓼川と別の川との合流点で、映画『夢』の一編「水車のある村」を撮影しました。撮影のために明治時代の様式で再現された水車は、今もそこにあります。

1915年、アルプスのふもとの湿地を開墾して始まった農場で、開墾が終わったのは20年後のことです。現在は、安曇野の湧き水が流れる土地の大部分でわさびを栽培しています。1985年には環境省の「名水百選」に選ばれました。

ℹ️ 入場は無料です。営業時間は8:00〜17:00（3月〜11月）、9:00〜16:00（12月〜2月）で、12月31日は休みです。水路を手こぎボートでめぐる有料のツアーもあります。

🚉 穂高駅 · 徒歩34分

出典： daiowasabi.co.jp · daiowasabi.co.jp

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