竹鶴於1934年在余市創立這裡，當地的氣候讓他想起求學時的蘇格蘭。
竹鶴政孝在蘇格蘭學習蒸餾技術後，選中氣候讓他想起蘇格蘭的余市，於1934年創立蒸餾所。2022年，廠區內十棟歷史建築（包括在廠內重建的創辦人住宅）獲國家指定為重要文化財。
竹鶴政孝選中這個廠址，是因為余市的氣候與他學習蒸餾技術的蘇格蘭相似。
ℹ️ 蒸餾所提供歷史設施的導覽。
🚉 余市站 · 步行 6 分鐘
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