冷水裡的蠟，30～50 分鐘就變成擬真天婦羅：日本的食品模型工藝。
工房位於橋本町一帶的一棟老房子裡，讓您體驗日本發明、陳列在櫥窗裡的擬真食物「食品模型」的製作技法：把彩色的蠟倒進冷水，在 30～50 分鐘內做出三塊天婦羅。自2022年起，這棟建築也是專門介紹這門工藝的復古藝廊，是日本同類中唯一的一家。
位於郡上八幡歷史中心區、專門介紹日本櫥窗擬真食物工藝（食品サンプル）的工作坊與展覽，並為遊客開設實作課程。
ℹ️ 營業時間 10:00～17:00，星期三公休。天婦羅體驗每人約 1,200 日圓，需 30～50 分鐘；建議電話預約（0575-67-1870），週末和夏季也可以當天預約。
🚉 郡上八幡站 · 步行 16 分鐘
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