天橋立酒莊

發酵開始兩天後取出的紅酒：只在這裡販售。

隔著玻璃可以看到德國的發酵槽和把酒裝進瓶子的生產線；預約的話，還能下到酒窖。但專程上到這裡來的理由在酒杯裡：フェダーロータ是在發酵第二天到第五天之間取出的無氣泡紅酒，這時酒精濃度還在二到三度，酒裡也還帶著自身的二氧化碳。這款酒不出酒莊，瓶數有限。

酒莊位於俯瞰宮津灣的山丘上。使用德國製的發酵設備釀酒，並在現場裝瓶。特色產品是 *federroter*，一種在發酵開始後幾天就中止發酵的紅酒。

ℹ️ 營業時間 10:00～17:00，停車場免費。下到酒窖參觀須預約。⚠️ 星期三公休，而且 ⚠️ 沒有車的話，從天橋立站搭巴士去程二十分鐘、回程二十分鐘：為了一次短暫的停留，要花四十分鐘搭公共交通。如果您不開車，請衡量這一站值不值得跑這一趟。

🚉 天橋立酒莊前 · 車站前

來源： uminokyoto.jp

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