照片作者：Degueulasse · CC BY 3.0
照片作者：Tamago Moffle · CC BY-SA 2.0
每年1月，縣內七家酒藏會來這裡領取酒母。
這座寺院創建於992年，所藏的日記《御酒之日記》記載了一種以白米分三階段發酵的方法，被視為今日日本清酒製法的原型。每年1月，僧侶們仍會製作菩提酛，也就是發酵用的酒母：縣內七家酒藏會來領取，用來釀造自家的清酒，這些酒也在寺裡販售。
正曆寺是992年創建於奈良近郊菩提山的佛寺。每年1月的儀式如今聚集了縣內七家酒藏，這些酒藏同屬一個研究會，專門研究這種稱為菩提酛的發酵方法。
ℹ️ 以這種發酵方法釀造的清酒可以直接在寺裡購買。
🚉 高樋中町 · 步行 30 分鐘
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